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Juni 2019

Brot backen mit Haralds „Ziehen und Falten“-Technik am 08.06.

8. Juni - 14:00 - 17:30
genussReich Bremen, Hohenlohestraße 44
Bremen, 28209
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Brot backen mit Haralds „Ziehen und Falten“-Technik Wer am Samstag, 08.06.2019 ab 14:00 Uhr bis ca. 17:30 Uhr Zeit und Lust hat dabei zu sein meldet sich bitte telefonisch unter 0421 43233478 oder per E-Mail bei kathrin-sebastian@t-online.de Brot backen ist deutlich einfacher als gedacht, eine Menge Arbeit nehmen einem Sauerteig und Hefe, sowie eine gute Verweilzeit im Kühlschrank ab. Der Teig wird nicht mit viel Kraft geknetet, sondern mit Raffinesse gezogen und gefaltet. Auf dem Programm stehen an diesem Nachmittag…

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