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März 2019

Pralinenkurs am 23.03. um 15:00 Uhr

23. März - 15:00 - 17:30
genussReich Bremen, Hohenlohestraße 44
Bremen, 28209
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Osterpralinen zum Selbermachen Wer am Samstag den 23.03.2019 um 15:00 Uhr Zeit und Lust hat dabei zu sein meldet sich bitte telefonisch unter 0421 43233478 oder per E-Mail bei kathrin-sebastian@t-online.de Wer gerne Pralinen verschenkt (und selber isst!) hat schon festgestellt, die richtig guten und leckeren Sorten gibt es nicht „für kleines Geld“. Was liegt also näher als die Herstellung einmal selbst zu probieren? Dabei behalten Sie die Zutaten im Blick und entscheiden so den Geschmack und die Qualität. Mit etwas…

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April 2019

Brot backen mit Haralds „Ziehen und Falten“-Technik am 06.04.

6. April - 14:30 - 17:30
genussReich Bremen, Hohenlohestraße 44
Bremen, 28209
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Brot backen mit Haralds „Ziehen und Falten“-Technik Wer am Samstag, 06.04.2019 ab 14:30 Uhr bis ca. 17:30 Uhr Zeit und Lust hat dabei zu sein meldet sich bitte telefonisch unter 0421 43233478 oder per E-Mail bei kathrin-sebastian@t-online.de Brot backen ist deutlich einfacher als gedacht, eine Menge Arbeit nehmen einem Sauerteig und Hefe, sowie eine gute Verweilzeit im Kühlschrank ab. Der Teig wird nicht mit viel Kraft geknetet, sondern mit Raffinesse gezogen und gefaltet. Auf dem Programm stehen an diesem Nachmittag…

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