Brote aus Blekinge und Skåne in Schweden kann man oft an ihren ungewöhnlichen Gewürzmischungen erkennen. Besonders beliebt sind beim Brotbacken zum Beispiel Gewürze wie Anis, Fenchel oder Kümmel.

Bevor wir uns diesen Broten widmen, hier zwei tolle Brote aus den Brotback-Kursen von genussReich Bremen